fix(monitoring): убрать cAdvisor — несовместим с containerd-снапшоттером

На сервере 1gb Docker Engine использует containerd-снапшоттер
(driver-type: io.containerd.snapshotter.v1), а не классический overlay2.
cAdvisor (проверено на v0.49.2 и свежей v0.52.1, с --docker_only и через
--containerd/--containerd-namespace=moby) не может определить read-write
layer контейнеров — падает с «failed to identify the read-write layer
ID», метрики только по корневому cgroup, без разбивки по контейнерам.
Открытая проблема совместимости, флагами не решается.

Убран сервис cadvisor, job в prometheus.yml, панели «топ контейнеров» в
host.json (Prometheus иначе резолвит cadvisor:8080 в никуда — Grafana
показывала бы «No data» вечно). node-exporter метрики хоста (CPU/RAM/
диск/сеть) при этом покрывает полностью, без изменений.

Правка конфигурации мониторинга, без изменения пользовательского
поведения — версия не бампается.

CHANGELOG.md

@@ -5,15 +5,17 @@
 
 ## [0.0.9] — 2026-07-28
 
-Метрики CPU/RAM/диска хоста и контейнеров в Grafana; дефолтные подвкладки
-конференций и пользователей в админке.
+Метрики CPU/RAM/диска хоста в Grafana; дефолтные подвкладки конференций и
+пользователей в админке.
 
 ### Добавлено
 - Мониторинг железа: `node-exporter` (CPU/RAM/диск/сеть/load average хоста)
-  и `cAdvisor` (метрики по каждому контейнеру) — профиль compose
-  `monitoring`, без публикации портов наружу. Новый дашборд Grafana «Хост и
-  контейнеры». Три новых алерта Prometheus: `HostMemoryLow`, `HostDiskLow`,
-  `HostCpuHigh` (пороги — под сервер `1gb`: 8 ГБ RAM, 4 CPU, 50 ГБ диска).
+  — профиль compose `monitoring`, без публикации портов наружу. Новый
+  дашборд Grafana «Хост и контейнеры». Три новых алерта Prometheus:
+  `HostMemoryLow`, `HostDiskLow`, `HostCpuHigh` (пороги — под сервер `1gb`:
+  8 ГБ RAM, 4 CPU, 50 ГБ диска). `cAdvisor` (разбивка по контейнерам)
+  сознательно не включён — несовместим с containerd-снапшоттером Docker
+  Engine на `1gb`, см. `docs/deploy/monitoring.md`.
 
 ### Изменено
 - Админка, вкладка «Конференции»: вкладка «Все» перенесена в конец списка